Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошечка под мясной "шубкой"

Картошечка под мясной "шубкой"

Alteredego

04.10.2011
Время приготовления: 1 ч.

Рецепт приготовления картофеля под мясной шубой. Всем любителям картофеля с мясом блюдо придется по вкусу. Основные ингредиенты, которые присутствуют в этом блюде, являются: картофель,мясо,сыр,сало.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мясо 700 грамм
Картофель 1 кг
Лук 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Сало 200 грамм
Сыр твердый 200 грамм
Грибы шампиньоны 6 штук
Майонез 300 грамм
Перец и соль 1 по вкусу

Количество порций 8

Калорийность

288 ккал

Калорийность

20 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошечка под мясной "шубкой""

Картошечка под мясной "шубкой" - фото шаг 1

1. Первым делом нарезаем мелкими кусочками сало. Затем выкладываем его на заранее приготовленный противень.

Картошечка под мясной "шубкой" - фото шаг 2

2. Очищаем картофель, промываем его и нарезаем тоненькими полуколечками.

Картошечка под мясной "шубкой" - фото шаг 3

3. Затем с луком смешиваем нарезанный картофель, добавляем сюда немного майонеза, перца и соли. Выкладываем на противень поверх сала.

Картошечка под мясной "шубкой" - фото шаг 4

4. Грибы нарезаем также тоненькими полу колечками и выкладываем сверху на предыдущий слой. Немного присолим. Мясо перекручиваем через мясорубку или же мелко-мелко нарезаем и выкладываем сверху на слой грибов. Так же поперчить и посолить. Можно по желанию добавить базилик.

Картошечка под мясной "шубкой" - фото шаг 5

5. Все смазываем майонезом. Промываем помидоры, нарезаем их полукольцами и выкладываем сверху на слой мяса.

Картошечка под мясной "шубкой" - фото шаг 6

6. Теперь снова смазываем майонезом, и минут на сорок ставим в разогретый духовой шкаф. Когда пройдет положенное время, противень вынимаем из духового шкафа, зеленью и тертым сыром посыпаем сверху и ставим обратно в духовой шкаф. Должна образоваться оранжевая корка.

Оценить рецепт Картошечка под мясной "шубкой"