Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Картошка с грибами в сливках

Картошка с грибами в сливках

Отзывы (2)

Приготовил : Alisa911

19.08.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Картошка с грибами в сливках - блюдо перед которым я никогда не могу устоять, уж больно аппетитно оно выглядит. Вкус зависит от используемых грибов. Я готовлю с белыми, лисичками или шампиньонами.

Описание приготовления:

Картошка с грибами в сливках по данному рецепту - очень вкусное и сытное блюдо. Количество ингредиентов рассчитано аж на 10 человек, поэтому если вам нужно приготовить меньше, уменьшайте количество ингредиентов. А вообще, блюдо не только вкусное и внешне привлекательное, но и очень дешевое, если вы конечно сами собираете грибы, которых в сезон бывает очень много. Вкусней всего картошка получается с белыми грибами и лисичками, но с шампиньонами тоже ничего, даже с консервированными грибами получается неплохо. Пробуйте, я думаю вам очень понравится ;)

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картошка 12 Штук
Сливки или сметана 500 Грамм
Грибы 400 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Картошка с грибами в сливках"

Картошка с грибами в сливках - фото шаг 1

Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками, закладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим вариться.

Картошка с грибами в сливках - фото шаг 2

Картофель должен полностью свариться.

Картошка с грибами в сливках - фото шаг 3

В это время займемся другими ингредиентами. Грибы нарежем пластинами, лук мелкими кубиками. Морковь натрем на крупной терке. В сковородке разогреваем масло. Закладываем сначала лук, затем грибы. Обжариваем до золотистости.