мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Картошка под шубой в духовке со свининой

Картошка под шубой в духовке со свининой



Приготовил:  
19.12.2016
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол хочу предложить вам на заметку. Несложно, сытно и всегда аппетитно. Если вы как раз ищите такой рецепт, то обратите внимание на этот.

Описание приготовления:

Перед вами простой и классный способ, как приготовить картошку под шубой в духовке со свининой. Такое блюдо есть в кулинарной копилке многих хозяек, но я хочу поделиться своим вариантом. Предварительная варка картофеля сокращает время запекания, а отварить ее можно и заранее. Так что мой рецепт точно понравится занятым хозяйкам.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 Грамм
  • Картофель — 400 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 1 Чайная ложка
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Картошка под шубой в духовке со свининой"

Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 1
1. Первым делом очистите картофель. Выложите его в кастрюлю, посолите и отварите на протяжение минут 15 (время указано для крупной картошки). После слейте воду и остудите.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 2
2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Отбейте немного. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 3
3. На дно жаропрочной формы выложите нарезанный лук.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 4
4. Сверху — свинину.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 5
5. Остывший картофель нарежьте кружочками.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 6
6. И выложите в форму. Включите духовку, пусть та разогревается до 200 градусов.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 7
7. В сотейнике растопите сливочное масло.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 8
8. Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 9
9. Тонкой струйкой вливайте молоко, не переставая помешивать.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 10
10. Прогрейте соус, после чего снимите его с огня.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 11
11. Натрите на терке сыр. Примерно половину выложите в соус и перемешайте.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 12
12. Выложите "шубу" на картошку. Разровняйте, чтобы она полностью все покрыла.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 13
13. Оставшимся сыром присыпьте блюдо сверху.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 14
14. Отправьте в духовку.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 15
15. Запекайте минут 25 до румяной корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка под шубой в духовке со свининой:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 13
Похожий видеорецепт "Картошка под шубой в духовке со свининой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
рецепты пирога на кефире

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
свинина с гречкой в мультиварке