Тушеная говядина с грибами
Говядина с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления мясного блюда с грибами. Итальянская кухня.
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 900 грамм (нарезать кубиками)
- Мука 2 ст. ложки
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Луковица 2 штуки (мелко нарезать)
- Чеснок 3 зубчика
- Белые грибы 220 грамм
- Соль и перец 2 щепотки (по вкусу)
- Макароны 1 штука (отварить)
- Веточка тимьяна 2 штуки
- Мука 2 ст. ложки
Количество порций
8
Калорийность
231 ккал
Калорийность
10 г
Белки
22 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина с грибами"
Промыть и почистить грибы.
Мелко нарезать лук-шалот.
Так же мелко порезать зубчики чеснока.
Мясо нарезать средними кубиками и положить в миску.
Посыпать мукой.
Растопить кусочек сливочного масла в кастрюле.
Налить немного оливкового масла.
Обжаривать мясо в кипящем масле до коричневого цвета.
Приготовьте говядину в несколько заходов.
В ту же посуду бросаем лук и чеснок.
Затем добавить грибы.
Влить 1/2 чашки красного вина.
Залить такое же количество воды.
Довести до кипения и посолить.
Добавить щепотку молотого черного перца.
Переложить все мясо к грибочкам.
Тщательно перемешать.
Добавить пару веточек тимьяна. Готовить на медленном огне в течении 30 минут.
Затем смешать 2 ст. л. муки и немного воды, перемешать. Залить смесь в кастрюлю.
Мясо готово.
Отварите макароны.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина с грибами
4.5
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов