Сезонные рецепты:
Картофельный суп-пюре с сельдереем и куриными клецками
Картофельный суп с клецками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это вкуснейшее первое блюдо на обед для всей семьи. Расскажу, как приготовить картофельный суп с клецками. Простой и легкий суп, который быстро готовится и так же быстро съедается вашими домочадцами.
Описание приготовления:
Все хозяйки каждый день ломают голову над тем, что бы такое интересное и вкусное приготовить для своей семьи, особенно это касается первых блюд. Картофельный суп с клецками отлично разбавит повседневный рацион. Такой суп подают с гренками, сметаной и зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Сало 40 грамм
- Лавровый лист 1 штука
- Соль По вкусу
- Молоко 130 мл
- Мука 150 грамм
- Масло 20 грамм
- Яйцо 1 штука
Количество порций
5
Калорийность
139 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельный суп с клецками"
1. Просеиваем муку, в отдельной миске отделяем желток от белка, добавляем размягченное масло, тщательно перемешиваем венчиком и понемногу вливаем молоко, добавляем муку и замешиваем тесто. Белок взбиваем отдельно и аккуратно вводим в тесто.
2. Картошку чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками, луковицу чистим и нарезаем кубиком, морковь нарезаем тонкой соломкой.
3. Сало нарезаем небольшими кусочками, отправляем его на разогретую сковороду без масла, обжариваем в течение 10-15 минут.
4. Вынимаем сало, перекладываем его на тарелку, на той же сковороде поочередно обжариваем лук и морковь.
5. Кастрюлю с водой ставим на огонь, кладем лавровый лист, доводим до кипения и отправляем туда картошку, лук с морковью, сало, а также ложкой кладем клецки, солим и перчим по вкусу. Варим до полной готовности 10 минут, после чего выключаем и подаем.
Оценить рецепт Картофельный суп с клецками
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов