Картофельный суп с клецками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это вкуснейшее первое блюдо на обед для всей семьи. Расскажу, как приготовить картофельный суп с клецками. Простой и легкий суп, который быстро готовится и так же быстро съедается вашими домочадцами.
Описание приготовления:
Все хозяйки каждый день ломают голову над тем, что бы такое интересное и вкусное приготовить для своей семьи, особенно это касается первых блюд. Картофельный суп с клецками отлично разбавит повседневный рацион. Такой суп подают с гренками, сметаной и зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 4 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Сало 40 Грамм
- Молоко 130 Миллилитров
- Мука 150 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Соль По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
- Масло 20 Грамм
Количество порций
5
Калорийность
139 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельный суп с клецками"
1. Просеиваем муку, в отдельной миске отделяем желток от белка, добавляем размягченное масло, тщательно перемешиваем венчиком и понемногу вливаем молоко, добавляем муку и замешиваем тесто. Белок взбиваем отдельно и аккуратно вводим в тесто.
2. Картошку чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками, луковицу чистим и нарезаем кубиком, морковь нарезаем тонкой соломкой.
3. Сало нарезаем небольшими кусочками, отправляем его на разогретую сковороду без масла, обжариваем в течение 10-15 минут.
4. Вынимаем сало, перекладываем его на тарелку, на той же сковороде поочередно обжариваем лук и морковь.
5. Кастрюлю с водой ставим на огонь, кладем лавровый лист, доводим до кипения и отправляем туда картошку, лук с морковью, сало, а также ложкой кладем клецки, солим и перчим по вкусу. Варим до полной готовности 10 минут, после чего выключаем и подаем.
Оценить рецепт Картофельный суп с клецками
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Соус "Южный" по-ГОСТу
Курица с луком в пиве
Щи по-уральски
Ржаной хлеб в хлебопечке
Дрожжевые булочки без яиц и молока
Соус "Южный" по-ГОСТу
Курица с луком в пиве
Щи по-уральски
Ржаной хлеб в хлебопечке
Дрожжевые булочки без яиц и молока
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
07.01.2020 07:39
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ