Картофельные зразы с беконом

Лорик Трюм

03.04.2022
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Картофельные зразы — быстрое и вкусное блюдо для всей семьи, которые сможет приготовить даже начинающая хозяйка. А если в них еще добавить бекон, то успех гарантирован. Берите на заметку!

Описание приготовления:

К картофельным зразам с беконом прекрасно подойдут свежие овощи и зелень. Так же их можно подать с острым томатным соусом. Если картофельное тесто получилось жидковатое, добавьте немного просеянной муки до желательной консистенции. Конечно, жареный бекон можно положить внутрь как начинку, но тогда их будет не очень удобно есть, и жир не разойдется по зразам как надо. При желании зразы можно запанировать в муке или в панировочных сухарях.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Бекон 60 грамм
Сыр твердый 60 грамм
Яйцо 1/2 штуки
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

191 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные зразы с беконом"

Картофельные зразы с беконом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных зраз с беконом.

Картофельные зразы с беконом - фото шаг 2

Картофель очистите, вымойте и сварите на среднем огне в соленой воде до готовности. Тщательно слейте отвар, если картофель водянистый, подсушите немного на медленном огне, чтобы испарилась оставшаяся жидкость. Превратите картофель в однородное пюре и дайте полностью остыть.

Картофельные зразы с беконом - фото шаг 3

Сыр натрите на средней терке и выложите в кастрюлю с картофельным пюре.

Картофельные зразы с беконом - фото шаг 4

Добавьте в пюре с сыром половинку сырого яйца. Все перемешайте и дайте немного постоять.

Картофельные зразы с беконом - фото шаг 5

Бекон мелко порежьте, выложите в сковороду. Добавьте мелко резанный репчатый лук и обжаривайте все в течение 5-7 минут, перемешивая. Снимите с огня и дайте немного остыть.

Картофельные зразы с беконом - фото шаг 6

Добавьте обжаренный бекон с луком в картофельное пюре с сыром и перемешайте.

Картофельные зразы с беконом - фото шаг 7

Влажными руками сформируйте зразы продолговатой формы и обжаривайте в горячем растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.