Подготовьте все ингредиенты.
Картофель помойте, очистите от кожуры и отварите до готовности.
Вилкой разомните картофель в пюре.
Добавьте мелко порубленную зелень, тертый сыр и измельчённый чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.
Добавьте муку и ещё раз перемешайте.
Разогрейте вафельницу. Смажьте панели растительным маслом. Выложите на каждую половинку по 1-2 ст.л. картофельного теста. Выпекайте 7-10 минут до золотистого цвета.
Картофельные вафли с сыром готовы, приятного вам аппетита!