Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в панировке / Шарики из пюре в сырной панировке

Шарики из пюре в сырной панировке

Приготовил : Екатерина Фесенко

27.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Подать к столу любимое взрослыми и детьми пюре предлагаю в интересном и весьма аппетитном варианте. Нежнейшая картошечка внутри и нереально хрустящая и вкусная корочка снаружи. Рекомендую!

Описание приготовления:

Советую попробовать воспроизвести эту несложную идею, как приготовить шарики из пюре в сырной панировке, на вашей кухне. Подавать к столу их лучше всего горячими, дополнив соусом или овощами по вкусу. Кстати, такие шарики вполне могут стать гарниром, например.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Молоко 2 Ст. ложки
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Яйцо 2 Штуки
Сыр "Пармезан" 1 Стакан (+ 1/2 стакана в панировку)
Соль и перец По вкусу
Панировочные сухари 2-3 Стаканов

Количество порций 6

Как приготовить "Шарики из пюре в сырной панировке"

Шарики из пюре в сырной панировке - фото шаг 1

1. В подсоленной воде отварите картофель до мягкости.

Шарики из пюре в сырной панировке - фото шаг 2

2. Слейте воду, добавьте сливочное масло и молоко, разомните в пюре. Добавьте тертый сыр, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и уберите минут на 15-20 в холодильник.

Шарики из пюре в сырной панировке - фото шаг 3

3. Яйца взбейте в небольшой мисочке. В отдельной емкости соедините панировочные сухари и сыр. Можно добавить немного зелени и специи по вкусу. Из картофельной массы сформируйте небольшие шарики.