В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Вафли с фаршем в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эту закуску можно приготовить достаточно быстро. Блюдо получается сытным и вкусным. В качестве начинки могут быть выбраны любые ингредиенты: фарш, колбаса, сыр, грибы, курица и так далее.
Описание приготовления:
Очень часто вафли с фаршем в кляре в домашних условиях готовят к праздничному столу в виде закуски. Если не найдете вафли круглой или овальной небольшой формы, можно брать большие коржи и нарезать их на кусочки любой формы и размера.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Сало 80-90 грамм
- Мука 4 ст. ложки
- Яйца 3 штуки
- Куриное филе 400 грамм
- Растительное масло 3-4 ст. ложек (для жарки)
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Вафельные коржи 40 штук (1 упаковка)
Количество порций
10
Калорийность
251 ккал
Калорийность
4 г
Белки
27 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Вафли с фаршем в кляре"
1. Приготовим продукты для котлет.
2. Сало с мясом нужно вымыть и обсушить. Очищаем лук и чеснок. Все режем небольшими кусочками.
3. Приготовьте фарш. Сделать это можно с помощью мясорубки с мелким ситечком или при помощи блендера. Сложите в чашу блендера мясо, сало, лук, чеснок, соль и перец. Превратите все в фарш.
4. Возьмите вафельный коржик, и осторожно намажьте на него фарш равномерным слоем. Накройте вторым вафельным коржиком, и чуть придавите, чтобы они склеились.
5. Сформируйте таким образом все котлеты.
6. Яйца смешайте с солью и с перцем молотым. Можно сделать кляр с мукой, только не слишком густой. Мне больше нравится без муки. Окунайте котлеты в кляр и отправляйте на сковороду.
7. Жарьте на растительном масле на медленном огне до светло-коричневого цвета.
8. Переверните — и обжарьте с другой стороны. Готово!
Оценить рецепт Вафли с фаршем в кляре
4.8
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Sibera4ka 
28.02.2015 22:44
Я делала рулетики с картофельным пюре(вафлю смазывала теплым картофельным пюре,когда она размягчалась резала ее на квадраты и сворачивала в рулетик,обмакивала его во взбитые яйца и обжаривала в большом количестве растительного масла).Очень вкусно!!!!!!!Хотя и вредно!!!!!!Но все таки иногда можно!!!!!
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов