В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Картофельные пирожки с кабачками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельные пирожки с кабачками — сытное и вкусное блюдо. Нежные, мягкие, с хрустящей, вкусной корочкой и необычной начинкой из кабачков. Они прекрасно подойдут и к первым блюдам и на лёгкий перекус.
Описание приготовления:
Картофельные пирожки с кабачками — это один из вариантов вкусной, нежной закуски. Предлагаю приготовить это блюдо не просто на основе картофельного теста, а используя кабачковую начинку с добавлением сыра. Она придаст лёгкую сливочную нотку и улучшит вкус. Сыр можно использовать любой — и твёрдый и плавленый. Картофельное тесто имеет свои особенности. Оно мягкое, податливое, легко замешивается. Рецепт простой, доступный, зато результат не оставит равнодушным ни гостей, ни домашних.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 70 грамм
- Сметана 1 ст. ложка
- Кабачок 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр твердый 50 грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 40 мл
Количество порций
7
Калорийность
136 ккал
Калорийность
4 г
Белки
7 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные пирожки с кабачками"
Подготовьте ингредиенты для приготовления картофельных пирожков.
Очистите лук, нарежьте его полукольцами и обжарьте до прозрачности на сковороде с маслом. Добавьте в сковороду вымытый и натёртый на тёрке кабачок.
Посолите и протушите лук с кабачком ещё 5-7 минут.
Добавьте в сковороду натёртый сыр и перемешайте. Начинка готова.
Очистите картофель, вымойте, нарежьте, посолите и сварите картофельное пюре. Дайте ему остыть.
Переложите пюре в миску, добавьте сметану и яйцо.
Всыпьте просеянную муку, добавьте соль.
Замесите эластичное тесто. Оно немного будет липнуть к рукам.
Из теста, присыпанного мукой сформируйте лепешку. На середину выложите примерно столовую ложку начинки.
Соедините края лепёшки, сформируйте пирожок. Обваляйте пирожки в муке и выложите на горячую сковороду с маслом.
Обжаривайте пирожки с обеих сторон на небольшом огне до румяной корочки.
Готовые картофельные пирожки с кабачками подавайте к столу горячими.
Оценить рецепт Картофельные пирожки с кабачками
4.3
8
Похожие рецепты:
Бэрэнге тэкэсе
Картофельно-кабачковые драники
Картофельные драники с кабачками
Пирожки с кабачком и фаршем
Картофельные пирожки
Оладьи из кабачков, картофеля и фарша
Картофельные пирожки с начинкой
Постные картофельные зразы
Пирожки с картошкой по-татарски
Пирожки из картофельного теста
Алу патры
Драники из кабачков в духовке
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов