Картофельные пирожки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки!
Описание приготовления:
Картофельные пирожки можно подавать и теплыми и холодными с любимыми соусами или сметаной. Отлично подойдут в качестве перекуса или полдника. Также без труда можно делать их с любой начинкой.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5-6 штук
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан (3 ст.л. в картофель, остальное для панировки)
- Масло сливочное 20 грамм
- Соль По вкусу
- Рафинированное масло 50 мл (для жарки пирожков)
Количество порций
3
Как приготовить "Картофельные пирожки"
Подготовьте продукты для пирожков. Картофель вымойте, очистите от кожуры и снова вымойте.
Порежьте крупно картофель, чтобы он не сильно разварился, залейте его холодной водой, посолите и отварите до готовности.
С готового картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло и растолките толкушкой, после чего остудите до комнатной температуры.
В теплый картофель добавьте яйца и муку, перед этим откорректировав на соль картофель. Перемешайте все.
Должно получиться вязкое плотное картофельное тесто.
Сформируйте пирожок из столовой ложки картофельного теста, обваляйте его в муке со всех сторон.
Обжарьте на рафинированном масле до красивой корочки. Огонь — больше среднего. На маленьком оне пирожки могут раслазиться.
Картофельные пирожки готовы. Снимите их с огня и подайте теплыми к столу.
Оценить рецепт Картофельные пирожки
4.7
41
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Картофельные пирожки в духовке
Картофельные пирожки с фаршем
Картофельные пирожки с мясом
Пирожки из картофельного теста
Постные картофельные пирожки
Картофельные пирожки с грибами
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой
Пирожки картофельные с капустой
Пирожки с картошкой на сковороде
Пирожки с картофелем и салом
Картопляники с постной начинкой
Жареные пирожки с картошкой
Комментарии :
Рогнеда 
04.12.2018 11:40
Мне понравились! Со сметаной вкусно 
только я их не в муке, а в панировачных сухарях обваляла)
Ника
29.10.2018 12:20
Очень вкусные и простые пирожки! Я в половину порции сыр в начинку положила-вкусно! Спасибо за рецепт!
voronina
04.12.2017 19:20
Моя бабушка называла такие пирожки "еврейскими", наверное из-за отсутствия начинки 
Но они очень вкусные, сытные, мне со сметной нравятся))
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
чёрная смородина
Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
запеканка картофельная с мясом
чёрная смородина
Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
запеканка картофельная с мясом