Сезонные рецепты:
Картофельные пирожки
Картофельные пирожки с начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это простое блюдо, от которого невозможно оторваться. Вкусные и сытные румяные пирожки из обычной картошки вкусны и холодными, и горячими. Рецепт их приготовления легкий и простой, что очень радует!
Описание приготовления:
Вкусные и сытные картофельные пирожки приготовить совсем несложно. А если у вас есть готовое картофельное пюре, то еще и быстро. Если ваше пюре со сливочным маслом, вам придется добавить побольше муки, чтобы пирожки держали форму и не разваливались при жарке. Начинку для картофельных пирожков можно делать любую: жареную капусту, грибы, мясной фарш.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 5-6 штук (среднего размера)
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 4 ст. ложки (2 - в тесто, 2 - для панировки)
- Соль 0,5 ч. ложки
- Специи сухие 0,5 ч. ложки (специи для картошки; или сухие травы: укроп, петрушка)
- Растительное масло 100 мл
- Вареная колбаса 100 грамм
- Сыр твердый 50 грамм
- Молоко 50 мл
Количество порций
3
Калорийность
194 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные пирожки с начинкой"
Очистим картофель, поставим его вариться до готовности. Можно сварить картофель в кожуре.
Сливаем воду с готового картофеля, превращаем его в пюре, добавим молоко. И оставляем остывать.
Добавляем к пюре соль и яйцо, размешиваем.
Добавим муку и специи, перемешаем.
Колбасу и сыр нарезаем небольшими ломтиками (толщиной 5-7 мм).
Мокрыми рука формируем лепешку из картофельного теста, выкладываем на муку. Вкладываем внутрь кусочек колбасы и сыра, заворачиваем, формируя пирожок.
Жарим пирожки на разогретой с растительным маслом сковороде на среднем огне до румяной корочки.
Подаем пирожки с любимым соусом или сметаной.
Оценить рецепт Картофельные пирожки с начинкой
4.8
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов