мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельные кнедлики



Приготовил:  
13.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это вкусное картофельное блюдо готовят во многих странах Европы, оно достаточно популярно. Картофельные кнедлики можно приготовить с начинкой и без, подать к столу с разными соусами, мясом, сметаной.

Описание приготовления:

Картофельные кнедлики — отличное блюдо к семейному обеду или ужину. Их можно подавать к столу с любым соусом, со шкварками, со сметаной или маслом. А еще их после варки можно обжарить и подать с любым салатом. Готовят картофельные кнедлики из сырого или вареного картофеля. Я расскажу вам, как приготовить картофельные кнедлики из картофеля, отваренного в мундире. Это просто и вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука / Яйца
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Польская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука пшеничная — 2 Стакана
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофельные кнедлики"

Картофельные кнедлики - фото шаг 1
Отварим картофель в мундире до готовности.
Картофельные кнедлики - фото шаг 2
Остывший картофель очистим и пропустим через мясорубку.
Картофельные кнедлики - фото шаг 3
А теперь замесим тесто из муки, измельченного картофеля, яиц. Не забываем добавить соль.
Картофельные кнедлики - фото шаг 4
Получившееся тесто делим на части. Каждую часть раскатываем в колбаску толщиной с палец и нарезаем на кусочки 3 см. Зубчиками вилки сделаем на каждом кусочке бороздки для красоты.
Картофельные кнедлики - фото шаг 5
И отвариваем кнедлики небольшими партиями. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду и варим после всплывания минуты 2.
Картофельные кнедлики - фото шаг 6
Подаем горячие картофельные кнедлики с любым соусом, с маслом или сметаной.

Оценить рецепт Картофельные кнедлики:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рыба на пару в мультиварке рецепты

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
джем из вишни без косточек на зиму