Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Картофельные "бомбочки" в духовке

Картофельные "бомбочки" в духовке

Приготовил : Алла

22.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Картофельные "бомбочки" в духовке — идеальное блюдо для «шведского стола», аперитива, вечеринок и просто как самостоятельное блюдо. Расскажу и покажу, как их приготовить, а вы попробуйте, это вкусно.

Описание приготовления:

Для начинки можно взять сыр моцарелла, сыр копченый, голландский или швейцарский. Варианты начинок: помидоры или томатный соус + сыр или слегка обжаренные цуккини с репчатым луком. Такие пирожки можно обжарить в масле на сковороде, в панировке или без нее, но хрустящими они получаются только в духовке.

Назначение: На завтрак / На обед / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

Картофель — 400 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Сыр твердый — 3 Ст. ложки (тертый, в тесто)
Мука пшеничная — 100 Грамм
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Ветчина вареная — 150 Грамм (для начинки)
Сыр — 150 Грамм (любой, для начинки)
Мускатный орех молотый — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофельные "бомбочки" в духовке"

Картофельные "бомбочки" в духовке - фото шаг 1

1. Картофель почистите, промойте и отварите до готовности. Разомните картофель, добавьте яйцо.

Картофельные "бомбочки" в духовке - фото шаг 2

2. Добавьте сыр, натертый на мелкой терке.

Картофельные "бомбочки" в духовке - фото шаг 3

3. Положите разрыхлитель, черный перец, щепотку соли и немного мускатного ореха. Пюре перемешайте и в последнюю очередь добавьте просеянную муку. Замесите тесто, которое не должно приставать к рукам.