Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Картофельные "бомбочки" в духовке

Картофельные "бомбочки" в духовке

Алла

22.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Картофельные "бомбочки" в духовке — идеальное блюдо для «шведского стола», аперитива, вечеринок и просто как самостоятельное блюдо. Расскажу и покажу, как их приготовить, а вы попробуйте, это вкусно.

Описание приготовления:

Для начинки можно взять сыр моцарелла, сыр копченый, голландский или швейцарский. Варианты начинок: помидоры или томатный соус + сыр или слегка обжаренные цуккини с репчатым луком. Такие пирожки можно обжарить в масле на сковороде, в панировке или без нее, но хрустящими они получаются только в духовке.

Назначение: На завтрак / На обед / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Пирожки

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 400 грамм
Яйцо 1 штука
Сыр твердый 3 ст. ложки (тертый, в тесто)
Мука пшеничная 100 грамм
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Ветчина вареная 150 грамм (для начинки)
Сыр 150 грамм (любой, для начинки)
Мускатный орех молотый По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Картофельные "бомбочки" в духовке"

Картофельные "бомбочки" в духовке - фото шаг 1

1. Картофель почистите, промойте и отварите до готовности. Разомните картофель, добавьте яйцо.

Картофельные "бомбочки" в духовке - фото шаг 2

2. Добавьте сыр, натертый на мелкой терке.

Картофельные "бомбочки" в духовке - фото шаг 3

3. Положите разрыхлитель, черный перец, щепотку соли и немного мускатного ореха. Пюре перемешайте и в последнюю очередь добавьте просеянную муку. Замесите тесто, которое не должно приставать к рукам.