Картофельное пюре классическое
Картофельное пюре по-французски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы еще не нашли свой идеальный гарнир к горячему, я покажу вам, как приготовить картофельное пюре по-французски. Нежное, воздушное, ароматное и потрясающе вкусное, просто невозможно оторваться!
Описание приготовления:
Такое нежное пюре идеально подойдет для такого же нежного мясного или рыбного блюда. Также хорошо подавать к этому пюре салаты из свежих овощей. Я, например, дополняю пюре запеченным баклажаном. Просто обожаю это сочетание! Варьируйте и пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Соль и перец По вкусу
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Веточка тимьяна 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Сливочное масло 110 грамм
- Молоко 250 мл
Количество порций
4
Калорийность
265 ккал
Калорийность
2 г
Белки
27 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельное пюре по-французски"
1
Картофель вымойте, очистите и нарежьте средними кусочками. Выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. После закипания подсолите по вкусу и варите на среднем огне до мягкости.
2
Тем временем очистите и пропустите через пресс чеснок. В отдельную кастрюлю влейте молоко, добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 10-15 настаиваться.
3
С готового картофеля слейте воду, добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и начните разминать.
4
Аккуратно достаньте веточку тимьяна и лаврушку из молока. Снова поставьте его на огонь и доведите до кипения. Тонкой струйкой вливайте к картошке, продолжая разминать.
5
Пюре получится очень ароматным и невероятно нежным. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельное пюре по-французски
4.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов