мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельное пюре по-французски



Приготовил:  
02.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы еще не нашли свой идеальный гарнир к горячему, я покажу вам, как приготовить картофельное пюре по-французски. Нежное, воздушное, ароматное и потрясающе вкусное, просто невозможно оторваться!

Описание приготовления:

Такое нежное пюре идеально подойдет для такого же нежного мясного или рыбного блюда. Также хорошо подавать к этому пюре салаты из свежих овощей. Я, например, дополняю пюре запеченным баклажаном. Просто обожаю это сочетание! Варьируйте и пробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Масло
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Пюре
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Соль и перец — По вкусу
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Веточка тимьяна — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Сливочное масло — 110 Грамм
  • Молоко — 250 Миллилитров

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картофельное пюре по-французски"

1
Картофель вымойте, очистите и нарежьте средними кусочками. Выложите в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. После закипания подсолите по вкусу и варите на среднем огне до мягкости.
2
Тем временем очистите и пропустите через пресс чеснок. В отдельную кастрюлю влейте молоко, добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 10-15 настаиваться.
3
С готового картофеля слейте воду, добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и начните разминать.
4
Аккуратно достаньте веточку тимьяна и лаврушку из молока. Снова поставьте его на огонь и доведите до кипения. Тонкой струйкой вливайте к картошке, продолжая разминать.
5
Пюре получится очень ароматным и невероятно нежным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельное пюре по-французски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Картофельное пюре по-французски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
шашлык из кальмаров

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
как приготовить карпа на мангале