Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Пюре / Картофельное пюре в блендере

Картофельное пюре в блендере

Приготовил : Ольга Макарова

24.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Пюре – любимое блюдо, но приготовить его по-новому, с использованием чеснока и отвара, без молока или сливок, предлагается в рецепте картофельного пюре в блендере. Получается очень вкусно.

Описание приготовления:

Этот рецепт картофельного пюре в блендере готовится очень легко. В нем используются любимые многими ингредиенты (прежде всего – картофель). Неожиданным компонентом для приготовления пюре является чеснок. Но, как оказалось, он прекрасно дополняет вкус давно привычного блюда. Взбивая пюре при помощи блендера, вы экономите свои силы и время, полностью разбиваете картофельные комочки. Но следите, чтобы отвар добавлялся порциями. Тогда проще отрегулировать густоту пюре.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Гарниры / Пюре

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Чеснок 20 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

512 ккал

Калорийность

0 г

Белки

54 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельное пюре в блендере"

Картофельное пюре в блендере - фото шаг 1

1. Перед тем как приготовить картофельное пюре в блендере, необходимо подготовить все компоненты. Помойте и очистите картофель. Положите его в кастрюлю, залейте кипящей водой.

Картофельное пюре в блендере - фото шаг 2

2. Избавьте от шелухи чеснок. Каждый зубчик разрежьте на две половинки. Добавьте к картошке. Доведите до кипения. Посолите. Варите до готовности.

Картофельное пюре в блендере - фото шаг 3

3. Когда сварится картошка, слейте воду в отдельную мисочку. Немного (1-2 мин.) подсушите сваренную картошку на медленном огне. Долейте обратно в кастрюлю небольшое количество картофельного отвара. Дайте возможность закипеть.

Картофельное пюре в блендере - фото шаг 4

4. Аккуратно измельчите при помощи блендера картошку и зубчики чеснока. Постепенно введите сливочное масло. Продолжайте измельчать блендером до образования пышного пюре. Его густоту регулируйте с помощью картофельно-чесночного отвара.