Картофель "Дофин"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Дофин" или "Дофине" — это классическое французское картофельное блюдо, напоминающее запеканку. Его рецептура и состав просты. Всё должно получиться вкусно, ведь здесь сложно что-то испортить.
Описание приготовления:
Обязательно узнайте, как приготовить картофель "Дофин". Большое количество сыра и молочная заливка делает овощи мягкими и сливочными. Внешний вид блюда очень аппетитный. Золотая корочка с зеленью смотрится очень красиво. Лучше всего к такому гарниру подходит запечённая курица или свинина.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 700 Грамм
- Молоко 250 Миллилитров
- Твёрдый сыр 300 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Черный молотый перец По вкусу
- Укроп рубленый 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Картофель "Дофин""
Картофель помойте и почистите.
Противень смажьте маслом. Нашинкуйте картошку кружками и выложите на него.
В миске взбейте молоко и яйцо.
В эту смесь натрите на мелкой тёрке 3/4 части сыра.
Также добавьте соль и перец. Молочную смесь хорошо перемешайте.
Равномерно залейте смесью картофель.
Запекайте блюдо в течение 50 минут при 200 градусах в духовом шкафу.
Оставшийся сыр натрите на тёрке. Смешайте его с укропом.
Засыпьте сырной смесью картофель. Оставьте его ещё на 10 минут в духовке, а потом пробуйте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель "Дофин"
4.3
12
Рекомендуем рецепты:
Салат "Мужской каприз" с фасолью
Скумбрия со свеклой на зиму
Зразы с грибами и сыром
Картофель, тушеный с грибами
Лосось с салатом
Салат "Мужской каприз" с фасолью
Скумбрия со свеклой на зиму
Зразы с грибами и сыром
Картофель, тушеный с грибами
Лосось с салатом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ