Запеченный картофель с фрикадельками
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Картофельная запеканка с фрикадельками
Картофельная запеканка с фрикадельками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Изысканное блюдо из повседневных продуктов? Легко! Сегодня будем готовить вкусный обед из картошки и фарша. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Молодой картофель восковых сортов подойдет к этому блюду больше всего, а фарш я советую брать смешанный - говядина+свинина. Если хотите, чтобы рельеф у блюда был ярче, сделайте заливку более жидкой, увеличив количество молока. Готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 500 грамм
- Картофель 5 штук (средний, отварной)
- Яйцо куриное 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Паприка 1/4 ч. ложки
- Петрушка 1 ч. ложка (сушеная)
- Перец черный По вкусу
- Сыр твердый 100 грамм
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Молоко 400 мл (горячее)
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
171 ккал
Калорийность
9 г
Белки
11 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельная запеканка с фрикадельками"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Растопите масло, добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета.
Влейте горячее молоко и, помешивая, варите 10 минут. Снимите с огня.
В фарш добавьте яйцо, петрушку, паприку, мускатный орех, тертый чеснок, соль. Все перемешайте.
Картофель порежьте кружочками.
Смажьте форму растительным маслом и распределите картофель, формируя бортики.
сформируйте из фарша фрикадельки и выложите на картофель. Между фрикадельками разместите оставшиеся кружки картофеля.
Посыпьте запеканку тертым сыром.
Сверху залейте сваренным соусом.
Запекайте при 160 градусах в течение 50 минут.
Разрежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельная запеканка с фрикадельками
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов