Картофельная запеканка с фаршем из индейки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельная запеканка с фаршем из индейки популярна во многих странах мира. Это блюдо получается очень сочным и сытным. Чтобы его приготовить, вам не потребуются никакие особые кулинарные навыки.
Описание приготовления:
Если вы задумались о том, как приготовить картофельную запеканку с фаршем из индейки, то сделать это очень просто. Главное — следовать рекомендациям из этого рецепта. В разрезе запеканка выглядит просто как произведение искусства.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 600 Грамм
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Мука 1 Стакан
- Сметана 150 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Фарш индейки 400 Грамм
- Тертый твердый сыр 1 Стакан
- Молотая паприка, черный перец, соль по вкусу, сливочное масло для смазывания формы По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Картофельная запеканка с фаршем из индейки"
Возьмите фарш из индейки, выложите его в большую мисочку. Затем посолите и поперчите фарш по своему вкусу. Зубчики чесночка очистите от шелухи и пропустите через пресс или же натрите на самой мелкой терке. Добавьте чеснок к фаршу.
К приправленному индюшиному фаршу добавьте четверть стакана просеянной муки высшего сорта, затем вбейте сырое куриное яйцо и добавьте сметану. Лучше брать средней жирности, хорошо, если под рукой окажется домашняя сметанка. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Теперь пришел черед заняться основой. Для этого вам необходимо очистить репчатый лучок и картофель и натереть овощи на крупной терке. Это можно сделать при помощи кухонного комбайна или блендера, тогда процесс займет меньше времени. Переложите натертые овощи в дуршлаг, чтобы с них стек лишний сок.
Когда лишняя жидкость уйдет, снова положите картофель с лучком в глубокую миску. Вбейте одно яйцо и всыпьте остаток пшеничной муки. Замесите из этих ингредиентов картофельное тесто.
Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Пока она греется, смажьте круглую форму маслом и выложите на нее картофельное тесто. Распределите его ровным слоем и при помощи столовой ложки сделайте небольшие бортики по краям.
Сверху картофельной основы выложите мясную начинку из индюшиного мяса. Затем разровняйте ее. Сверху присыпьте запеканку тертым твердым сыром, чтобы образовалась аппетитная корочка. Выпекайте ее сорок пять минут до полной готовности.
Оценить рецепт Картофельная запеканка с фаршем из индейки
4.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп с колбасой и сладким картофелем
Куриная печень с яблоками
Чахохбили грузинский
Рыба с овощами
Морковные котлеты с куриной печенью
Суп с колбасой и сладким картофелем
Куриная печень с яблоками
Чахохбили грузинский
Рыба с овощами
Морковные котлеты с куриной печенью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов