Фарш разморозьте и соедините с мелконарезанным луком. Картофель помойте и почистите.
Картофель отварите в подсоленной воде. Затем сделайте из него пюре, немного вливая картофельный отвар. Фарш пассеруйте в масле на сковороде.
Форму для запекания смажьте маслом. Нижним слоем уложите половину картофельного пюре. Вторым — фарш. В конце — второй слой пюре.
Яйцо взбейте, смажьте им запеканку сверху.
Запекайте блюдо при 180 градусах в течение 30 минут. Приятного вам аппетита!