Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель, тушенный в сметанном соусе с грибами

Картофель, тушенный в сметанном соусе с грибами

11.06.2017
Время приготовления: 40 мин

Если вы еще не знаете, как приготовить картофель, тушенный в сметанном соусе с грибами, тогда этот рецепт для вас! Это блюдо можно использовать как гарнир или же как самостоятельное блюдо.

Описание приготовления:

Картофель, приготовленный разным способом — одно из самых популярных блюд в нашей стране. Именно поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить картофель, тушенный в сметанном соусе с грибами. Это блюдо, с которым справится каждая хозяйка! Его очень легко приготовить, а ингредиенты доступны каждому. Такой картофель можно подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или же как самостоятельное блюдо. Обязательно приготовьте картофель, тушенный в сметанном соусе с грибами, не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Шампиньоны 350 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Сметана 120 грамм
Укроп 60 грамм
Масло растительное 30 грамм
Масло сливочное 30 грамм
Соль 1 по вкусу
Лавровый лист 1-2 штук
Мускатный орех 1 по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

162 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель, тушенный в сметанном соусе с грибами"

Картофель, тушенный в сметанном соусе с грибами - фото шаг 1

1. Крупными кусочками нарежьте шампиньоны. Затем мелко нарежьте лук, чтобы его не было видно в готовом блюде. Крупными кусочками нарежьте картофель.

Картофель, тушенный в сметанном соусе с грибами - фото шаг 2

2. Далее на сливочном и растительном масле обжарьте шампиньоны. Когда они станут немного золотистыми, добавьте лук и немного обжарьте. Добавьте картофель, залейте его водой (почти по краю картофеля).

Картофель, тушенный в сметанном соусе с грибами - фото шаг 3

3. Далее посолите блюдо, добавьте лавровый лист и мускатный орех. Дайте картофелю свариться. В сметану добавьте теплую воду и перемешайте, затем добавьте ее в картофель и хорошо перемешайте. Дайте картофелю прокипеть 5 минут, в конце добавьте зелень и немного чеснока по вкусу.