Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель с лимоном

Картофель с лимоном

Приготовил : Саша Кружко

22.10.2010
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочется внести разнообразие в приготовление обычного картофеля? Попробуйте приготовить картофель с лимонной цедрой.

Описание приготовления:

Замечательное оригинальное блюдо. Картофель отварите «в мундирах», затем очистите и порежьте крупными ломтиками. Пока картофель варится, приготовьте заправку. Оливковое масло слегка взбейте со свежим лимонным соком с помощью венчика, затем добавьте измельченные петрушку и чеснок, цедру, соль, перец и перемешайте. Сложите картофель в кастрюлю, добавьте заправку, накройте крышкой и хорошо встряхните. Оставьте минут на 20 пропитаться и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 8 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Лимон 1 Штука
Пучок петрушки 1 Штука
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

100 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель с лимоном"

Помойте картофель и не очищая отварите до готовности.

Помойте петрушку и нарежьте только листья без стеблей. Измельчите чеснок.

Лимон помойте, снимите цедру и выдавите сок.

Оливковое масло слегка взбейте с лимонным соком с помощью венчика, затем добавьте петрушку, чеснок, цедру, соль и перец и перемешайте.

Картофель остудите, очистите и порежьте ломтиками. Сложите в кастрюлю, добавьте лимонную заправку, накройте крышкой и хорошо встряхните. Оставьте минут на 20 пропитаться и подавайте на стол.

Оценить рецепт Картофель с лимоном