Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель в форме ежика

Картофель в форме ежика

Приготовил : Povarfan

23.05.2011
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Необычный и очень легкий в приготовлении рецепт запеченного картофеля с разнообразными приправами

Описание приготовления:

Этот рецепт – альтернатива обычному запеченному картофелю, который уже, возможно успел Вам надоесть. Весь секрет в приправах, а они могут быть разнообразными. Вы можете просто приправить Ваш запеченный картофель травами или посыпать сыром, а можете дать волю воображению.

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Шведская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 Штуки
Петрушка 2 Ст. ложки
Базилик 2 Ст. ложки
Орегано 2 Ст. ложки
Сливочное масло 60 Грамм
Розмарин 1 Чайная ложка
Чеснок 3 Зубчика
Лимон 1 Штука
Оливковое масло 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

145 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель в форме ежика"

1. Разогреть духовку до 170 градусов. Единственной трудностью в приготовлении картофельных ежиков может стать их нарезка. Сделать надрезы по всей длине картофеля на расстоянии 1 см. Прорезать всего 2/3 картофеля, чтобы он держался вместе.

2. Для чесночной приправы нарезать розмарин и чеснок тонко. Натереть на терке цедру лимона. Смешать ингредиенты (включая оливковое масло) в емкости. Полить две нарезанных картофелины данной смесью, стараясь, чтобы она попала между разрезами, особенно чеснок.

3. Для приправы из трав растопить сливочное масло в сковородке, добавить травы и хорошо помешать. Полить смесью оставшиеся две картофелины, старайсь, чтобы смесь попала между разрезами.

4. Поставить картофель на противень и запекать в духовку 1 час 10 минут. Точное время готовки будет зависеть от вида и размера картофеля. Когда картофель будет готов, включите гриль на 3 минуты для образования корочки. Подавать как гарнир к любому блюду.

Оценить рецепт Картофель в форме ежика