Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Карри / Карри из нута

Карри из нута

02.04.2018
Время приготовления: 35 мин

Приправа карри настолько полюбилась в мире, что с ней готовят не только индийские блюда, но и экспериментируют с другими. Она украсит множество продуктов, только нужно знать, как это сделать. Учитесь!

Описание приготовления:

В этот раз предлагаю вегетарианскую вариацию блюда. Но тем не менее, она очень сытная, ведь главным ингредиентом будут бобовые. И обязательно подавайте к ним рис. Прочтите о том, как приготовить карри из нута с томатами. Пряный вкус и разносящийся аромат не оставят вас равнодушными. Давайте приступать к приготовлению!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Помидор / Нут

Блюдо: Горячие блюда / Карри

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Нут 465 грамм (консервированный или отваренный)
Греческий йогурт 60 грамм
Шпинат 60 грамм
Помидор 420 грамм
Рис "Басмати" 150 грамм
Репчатый лук 1 штука
Кинза 4 штуки
Соус "Шрирача" 15 мл
Карри 1 ст. ложка
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Оливковое масло 1 ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

201 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Карри из нута"

1. В сотейник выложите промытый рис и щепотку соли. Залейте его водой (в 2 раза больше объёма риса). Доведите до кипения, а потом варите крупу 20 минут.

2. В это же время мелко нашинкуйте лук, шпинат, кинзу и чеснок.

3. Затем на сковороде разогрейте масло. Добавьте в него чеснок, лук и карри. Помешивая, готовьте 2 минуты. Потом добавьте мелко нарезанные помидоры и нут. Тушите ингредиенты 7 минут.