Карп по-старорусски
Карп, запеченный в соли
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная и сочная запеченная рыба без всяких хлопот. Даже чешую чистить не надо!
Описание приготовления:
Один из простейших способов запекания карпа. Главное - чешую чистить не надо, и кухня будет относительно чистой :) А как вкусно получится, вы не представляете! Поэтому быстро покупаем карпа и готовим. Как приготовить карпа, запеченного в соли я расскажу вам в этом рецепте с фото.Состав / Ингредиенты:
- Карп 2-3 кг
- Соль 1 кг
- Сухие специи 2 щепотки (ваши любимые специи для рыбы)
Количество порций
3
Калорийность
83 ккал
Калорийность
4 г
Белки
13 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Карп, запеченный в соли"
Чистить чешую нам не придется. Только вспарываем брюхо и вытаскиваем внутренности. Промываем и посыпаем внутри специями без соли!
Высыпаем на противень половину соли - делаем карпу подушку, на которую и укладываем его.
Засыпаем рыбу оставшейся солью. Соль лучше брать крупную, каменную.
Запекаем карпа в духовке при температуре 220 градусов минут 40-45.
Вот так будет выглядеть карп, когда мы вытащим его из духовки и освободим из соляного плена. Кожу с чешуей надо будет снять - она несъедобна :)
Оценить рецепт Карп, запеченный в соли
3.3
32
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов