Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Карп на решетке в духовке

Карп на решетке в духовке

Отзывы (2)

AlenaPrika

27.01.2022
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Самый быстрый способ приготовить вкусного карпа с хрустящей корочкой и нежной мякотью — запечь его на решетке в духовке. Чтобы корочка получилась глянцевой, обязательно смазывайте рыбку маслом.

Описание приготовления:

Красочное блюдо к праздничному столу или в будни можно приготовить из свежего карпа. Достаточно запечь рыбу на решетке, используя специи или соусы по вкусу. При желании можно замариновать рыбу в лимонном соке или соевом соусе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Карп 1,2 кг
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

593 ккал

Калорийность

1 г

Белки

63 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Карп на решетке в духовке"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Карпа очистите от чешуи и внутренностей, тщательно промойте в воде внутри и снаружи. Промокните бумажными салфетками, натрите солью и молотым черным перцем. Оставьте на полчаса или час для пропитывания специями. Можно добавить и другие приправы, например, для рыбы. Затем аккуратно смажьте растительным маслом.

Разогрейте духовку до 200 градусов и выложите рыбу на решетку. Поместите решетку в духовку, а под нее установите противень, так как масло может капать.