Сезонные рецепты:
Карп в духовке с картошкой и сметаной
Карп запеченный в сметане с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Карп, запеченный в сметане с овощами — вкусное, очень сочное и нежное блюдо. А морковь, лук и картофель, которые запекаются вместе с ним в сметане, пропитываются рыбным соком, прекрасно дополняют его.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить вкусное второе блюдо на обед или ужин для всей семьи, необязательно использовать дорогостоящие продукты. Вам обязательно понравится карп, запеченный в духовке, в сметане с овощами. Во время запекания выделяется достаточное количество жира, так как эта рыба сама по себе жирная. Если на дно противня выложить традиционные овощи: картофель, морковь, лук, то они прекрасно впитают в себя весь этот жир вместе с ароматами, а также со сметанным соусом. В результате вы получите не просто запеченную рыбу, а второе блюдо с гарниром из ароматного картофеля и других овощей.Состав / Ингредиенты:
- Карп 500 грамм
- Сметана 2 ст. ложки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Баклажан 1/2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Подсолнечное масло 20 мл
Количество порций
2
Калорийность
101 ккал
Калорийность
3 г
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Карп запеченный в сметане с овощами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления карпа, запеченного с овощами.
Лук и морковь очистите, ополосните. Лук нарежьте четвертинками или полукольцами, а морковь тонкими брусочками. Выложите в сковороду с маслом.
Картофель очистите, ополосните и нарежьте пластинками, как для жарки. Выложите в сковороду.
Добавьте в сковороду очищенный и мелко нарезанный баклажан. Посолите и поперчите по вкусу.
Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне, помешивая, жарьте овощи 8-10 минут, почти до готовности.
В форму для запекания переложите овощи и распределите равномерно.
Если у вас карп не обработан, то очистите его, обрежьте плавники, выпотрошите, вымойте и нарежьте на порционные куски. Если же карп потрошеный — просто ополосните и нарежьте на кусочки. Выложите рыбу на овощи в форму для запекания.
Посолите, поперчите и смажьте сметаной. Отправьте в духовку.
Запекайте карпа в разогретой до 175-180 градусов духовке 25-30 минут.
Вкусный, ароматный карп запечённый с овощами в сметане готов. Подавайте к столу.
Оценить рецепт Карп запеченный в сметане с овощами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов