Карп в кисло-сладком соусе
Карп по-китайски в кисло-сладком соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеченая рыба не только полезная, но и очень вкусная, особенно в сочетании с различными соусами. Я предлагаю оригинальный кисло-сладкий соус, который отлично подходит для карпа в духовке.
Описание приготовления:
Казалось бы, приготовить карпа по-китайски в кисло-сладком соусе сложно и не у каждого получится, но такое мнение ошибочно. Далее я докажу, что приготовление рыбки в духовке по моему рецепту ничуть не сложнее обычного обжаривания ее на сковороде. А получается-то намного вкуснее! Карп становится очень ароматным, с красивой румяной и хрустящей корочкой. Легкая кислинка, которую придает лимон, подчеркивает вкус и сделает его более ярким. Ну и конечно — соевый соус, без которого это блюдо уже не считалось бы китайским, придает легкий пряный аромат. Стоит отметить, что соевый соус прекрасно сочетается не только с карпом, но и с другими видами рыбы, поэтому советую использовать его в приготовлении и горбуши, и толстолобика, и щуки.Состав / Ингредиенты:
- Карп свежий 800 грамм
- Кетчуп 90 грамм
- Лимон 0,5 штуки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
107 ккал
Калорийность
14 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Карп по-китайски в кисло-сладком соусе"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, не забудьте удалить жабры, хорошо промойте под проточной водой.
Для соуса смешайте кетчуп с соевым соусом.
Добавьте лимонный сок, соль, хорошо перемешайте.
Смажьте рыбку с обеих сторон и внутри полученным соусом с помощью кулинарной кисти.
Заверните ее в фольгу и отправьте в горячую духовку на 40 минут. Через 20 минут фольгу разверните, чтобы на поверхности рыбки образовалась красивая корочка.
Готового карпа переложите на большое блюдо, украсьте зеленью и майонезом. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Карп по-китайски в кисло-сладком соусе
5.0
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Анна Слепенкова 
20.11.2021 21:07
Только что приготовили) в связи с незнанием новой духовки выпекали при 220, что видимо плачевно оказалось, рыба превратилась в желе) вкусно конечно, но мне показалось, что при любом раскладе не хватает зелени, базилика или розмарина)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов