мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карельская форель



Приготовил:  
16.09.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Форель - очень питательная и легкая в приготовлении рыба. Прочитайте, как приготовить карельскую форель и приготовьте это блюдо у себя дома. Такой рыбкой вы точно покорите сердце мужчины!

Описание приготовления:

Карельская форель - это идеальный вариант обеда или ужина, который не требует к себе пристального внимания во время зачистки рыбы. А люблю я форель за мясо - красное, мягкое, сочное и не рассыпается при готовке. Так что даже новичку в кулинарии это блюдо окажется по силам. Рецепт замечательно подойдет даже для самой занятой хозяйки!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Форель — 1 Штука
  • Каперсы — 1 Ст. ложка
  • Мука кукурузная — 1/4 Стакана
  • Мука пшеничная — 1/4 Стакана
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Перец — 1/4 Чайных ложки
  • Масло сливочное — 50 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Карельская форель"

Карельская форель - фото шаг 1
В неглубокой тарелке смешайте два вида муки, соль и перец.
Карельская форель - фото шаг 2
От форели отделите голову и хвост, удалите внутренности. Рыбу промойте под проточной водой, просушите бумажным полотенцем от лишней жидкости и обваляйте с двух сторон в мучной смеси.
Карельская форель - фото шаг 3
Размягченное масло поместите в сковородку. Когда масло начнет закипать, удалите образовавшуюся пену.
Карельская форель - фото шаг 4
На раскаленную сковороду с маслом отправьте форель и жарьте 2-3 минуты с одной стороны. Когда образуется красивая корочка, переверните рыбку на другую сторону, убавьте огонь и жарьте еще 3-4 минуты.
Карельская форель - фото шаг 5
В оставшееся масло отправьте каперсы. На среднем огне готовьте в течение 1-2 минут, пока каперсы не откроются. Подавайте форель, полив сливочным соусом с каперсами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Карельская форель:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
романтический ужин для любимой быстро просто

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
творожный пирог рецепт в мультиварке