Форель в пергаменте в духовке
Форель белая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Привет любителям и обожателям рыбы! Хочу рассказать, как легко и просто приготовить ресторанное блюдо.
Описание приготовления:
Постараюсь раскрыть все секреты приготовления идеального маринада для рыбы. Благодаря ему рыбка получается нежной, ароматной и пикантной. Также из-за необычной разделки форели белой, блюдо оригинально смотрится и всегда украсит ваш стол.Состав / Ингредиенты:
- Форель 3 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Белое вино 200 мл
- Тимьян 4 пучка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Морковь 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Стручковая фасоль 10 штук
- Помидор 3 штуки
- Лук-порей 1 штука
- Сливочное масло 20 грамм
- Мука пшеничная 2 ч. ложки
- Сливки 10% 100 грамм
- Сыр 50 грамм
Количество порций
3
Калорийность
92 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Форель белая"
Промойте рыбу, просушите ее бумажной салфеткой, выпотрошите, удалите жабры и кости.
Овощи нарежьте брусочками, обжарьте на растительном масле. Приготовьте соус: растопите сливочное масло, добавьте в него небольшими порциями молоко и муку. Добавьте сыр, вино и немного проварите.
Смешайте сок лимона с растительным маслом, добавьте вино, листики тимьяна и замаринуйте этой смесью рыбу на 2-3 часа.
Маринованную рыбу переложите на противень, рядом с рыбой выложите половинки помидоров. Запекайте рыбу в разогретой духовке до 180 градусов до готовности в пределах 60 минут.
Оценить рецепт Форель белая
4.3
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
23.01.2020 00:20
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов