мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Каре ягненка на гриле

Каре ягненка на гриле



Приготовил:  
21.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 12 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Слыхали о том, что все гениальное просто? В отношении этого рецепта это правило срабатывает на все сто! Готовить легко, а блюдо получится вкуснейшим! Смотрите, как приготовить каре ягненка на гриле.

Описание приготовления:

Все довольно просто, и я уверена, вы с первого раза сможете без труда приготовить по-настоящему вкусный и праздничный ужин для своего семейства из ягненка. Позвольте мясу хорошо промариноваться в соусе и не жалейте соус во время жарки, он позволяет создать как будто бы карамельную корку, из-за чего сок из мяса не выходит, и оно остается очень сочным и вкусным. Попробуйте!


Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Каре ягненка — 700-800 Грамм (примерно на 8 косточек)
  • Гранатовый сок — 1 Ст. ложка
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зира — 1/4 Чайных ложки
  • Корица — 1/4 Чайных ложки
  • Перец чили — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Каре ягненка на гриле "

Каре ягненка на гриле  - фото шаг 1
1. Мясо пока что натираем солью и перцем, оставим полежать хотя бы на 15-20 минут. Тем временем сделаем соус: смешаем мед, гранатовый сок, масло, зиру, корицу и измельченный чеснок. На маленьком огне доводим до кипения. Мед должен растаять, а соус стать густым.
Каре ягненка на гриле  - фото шаг 2
2. Щедро обмазываем мясо соусом, и пусть постоит еще полчаса.
Каре ягненка на гриле  - фото шаг 3
3. Ну а теперь на гриле обжарим со всех сторон, периодически смазывая оставшимся соусом, на протяжении примерно 10-15 минут. Не забывайте переворачивать.
Каре ягненка на гриле  - фото шаг 4
4. Вот и все! Я люблю мясо средней прожарки, поэтому готовила 12 минут при 120 градусах (у меня гриль электрический, с регулируемой температурой). Ну а вы ориентируйтесь на свой вкус. Желаю удачи!

Оценить рецепт Каре ягненка на гриле :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Каре ягненка на гриле "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
икра кабачковая как в магазине рецепт

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
кабачковая икра на зиму рецепт как в магазине