мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Карамельный соус с солью



Приготовил:  
07.04.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

К десертам или выпечке этот соус можно смело считать универсальным. Если вы научитесь правильно его варить, то пополните кулинарную копилку нужным рецептом:) Рекомендую ознакомиться!

Описание приготовления:

Хочу детально рассказать и показать, как приготовить карамельный соус с солью всего из четырех основных ингредиентов. Основное внимание хочу обратить на соль. Лучше всего взять крупную морскую и не боясь добавить столовую ложку. Получится действительно очень классно оттенить сладкий вкус карамели. Такой соус можно хранить в холодильнике, так что смело делайте большую порцию.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Сливки / Карамель
Блюдо: Соусы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сахар — 2 Стакана
  • Сливочное масло — 12 Ст. ложек
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сливки — 1 Стакан

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Карамельный соус с солью"

Карамельный соус с солью - фото шаг 1
1. Сахар всыпьте в сотейник или кастрюльку и поставьте на маленький огонь.
Карамельный соус с солью - фото шаг 2
2. Постоянно помешивайте, пока сахар не станет золотистым.
Карамельный соус с солью - фото шаг 3
3. И продолжайте помешивать дальше.
Карамельный соус с солью - фото шаг 4
4. Теперь, когда сахар полностью растаял, можно добавить сливочное масло, нарезанное кубиками.
Карамельный соус с солью - фото шаг 5
5. Как только масло полностью растопилось и карамель стала однородной, снимите кастрюльку с огня и влейте сливки.
Карамельный соус с солью - фото шаг 6
6. Аккуратно перемешайте.
Карамельный соус с солью - фото шаг 7
7. И в конце добавьте соль. Вот и все, карамельный соус с солью можно перелить в чистую баночку, он готов.

Оценить рецепт Карамельный соус с солью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
цезарь с рыбой рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепт приготовления щуки в духовке в фольге