Домашний карамельный соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Так прекрасно, когда есть время сделать домашние продукты, а не покупать готовые. Например, майонез, сгущёнку, соус, кетчуп и т.д. Сегодня именно такой случай. Получится кое-что очень вкусное!
Описание приготовления:
Расскажу вам о том, как приготовить домашний карамельный соус. Его добавляют в различные десерты и в выпечку. Например, поливают им мороженое и капкейки, используют в качестве крема для бисквитов, наливают вместо сиропа в кофе или просто макают в него яблоки и груши. Заготовка может стоять под крышкой в холодильнике около 10 дней.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сливки жирные 180 мл
- Сахар 200 грамм
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Вода 80 мл
Количество порций
8
Калорийность
334 ккал
Калорийность
1 г
Белки
18 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний карамельный соус"
1. В кастрюлю всыпьте сахар. Влейте воду. Поставьте её на огонь.
2. Включите средний огонь. Доведите массу до кипения и полного растворения сахара.
3. Затем продолжайте варить до карамельного цвета.
4. Далее влейте сливки.
5. Потом, помешивая, добавьте масло.
6. И, наконец, уменьшите огонь, и варите карамель до нужной густоты и коричневого цвета.
7. Остудите соус, а потом влейте его в банку под крышку. Храните в холодильнике.
Оценить рецепт Домашний карамельный соус
5.0
1
Похожие рецепты:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов