мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашний карамельный соус



Приготовил:  
11.03.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Так прекрасно, когда есть время сделать домашние продукты, а не покупать готовые. Например, майонез, сгущёнку, соус, кетчуп и т.д. Сегодня именно такой случай. Получится кое-что очень вкусное!

Описание приготовления:

Расскажу вам о том, как приготовить домашний карамельный соус. Его добавляют в различные десерты и в выпечку. Например, поливают им мороженое и капкейки, используют в качестве крема для бисквитов, наливают вместо сиропа в кофе или просто макают в него яблоки и груши. Заготовка может стоять под крышкой в холодильнике около 10 дней.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Масло / Сливки
Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сахар белый — 200 Грамм
  • Вода — 80 Миллилитров
  • Сливки жирные — 180 Миллилитров
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Домашний карамельный соус"

Домашний карамельный соус - фото шаг 1
1. В кастрюлю всыпьте сахар. Влейте воду. Поставьте её на огонь.
Домашний карамельный соус - фото шаг 2
2. Включите средний огонь. Доведите массу до кипения и полного растворения сахара.
Домашний карамельный соус - фото шаг 3
3. Затем продолжайте варить до карамельного цвета.
Домашний карамельный соус - фото шаг 4
4. Далее влейте сливки.
Домашний карамельный соус - фото шаг 5
5. Потом, помешивая, добавьте масло.
Домашний карамельный соус - фото шаг 6
6. И, наконец, уменьшите огонь, и варите карамель до нужной густоты и коричневого цвета.
Домашний карамельный соус - фото шаг 7
7. Остудите соус, а потом влейте его в банку под крышку. Храните в холодильнике.

Оценить рецепт Домашний карамельный соус:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
рецепты лосося

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
картошка фри в микроволновке