Сезонные рецепты:
Шницель капустный с луковой заправкой
Капустный шницель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите попробовать что-то легкое и сытное на ужин? Тогда посмотрите, как приготовить капустный шницель. Это очень простое и сытное блюдо из свежей капусты в панировке. Оно не займёт много времени.
Описание приготовления:
Если хотите сделать блюдо более сытным, то шницели можно начинить сыром. Для этого просто нарежьте свой любимый сыр пластинками около 0,5 сантиметра. При складывании листов в панировке в середину конвертика положите кусок сыра. Таким же образом можно добавлять в качестве начинки кусочки курицы или ветчины.Такие шницели вкусно есть со свежей сметаной.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1 штука (6 крупных листов капусты)
- Яйцо куриное 6 штук
- Панировочные сухари 500 грамм
- Масло растительное 6 ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
142 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Капустный шницель"
Для начала подготовьте капустные листы. Чтобы их проще было отделить, вырежьте кочерыжку из капусты. Теперь отделите 6 крупных листов. В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды, опустите туда капустные листья на 2 минуты.
Взбейте яйца с солью и перцем. Подготовьте панировочные сухари. Если у листьев твёрдое основание, слегка отбейте его (основание) молоточком. Обмакните каждый лист в яйцо, а затем в сухари. Так проделайте два раза. Сверните листы в конвертики.
В сковороде разогрейте несколько столовых ложек растительного масла. Когда масло раскалится, положите в него шницели, начинайте их обжаривать. С каждой стороны жарьте по 1-2 минут.
Обжаренные шницели выложите на бумажные полотенца. Оставьте их на минуту, чтобы стекло лишнее масло. Теперь выложите готовые шницели на тарелки и подавайте к столу тёплыми.
Оценить рецепт Капустный шницель
4.6
30
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Настя Ногтева 
21.07.2016 21:59
Это прекрасная идея, а ведь капустные котлеты очень вкусные, а тут можно любую начинку внутрь положить 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов