Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Капустный пирог из жидкого теста

Капустный пирог из жидкого теста

Приготовил : Евдокия Антонова

19.06.2015
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Домашний пирог всегда кстати, особенно такой легкий и простой в приготовлении.

Описание приготовления:

Пока капуста варится, замесите жидкое тесто. Затем соедините тесто и капусту в форме для запекания. Выпекать около получаса до румяного цвета и плотности.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 Стакан
Мука 1,5-2 Стакана
Яйцо 2 Штуки
Капуста белокочанная 200 Грамм
Соль По вкусу
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Капустный пирог из жидкого теста"

Капустный пирог из жидкого теста - фото шаг 1

Капусту нашинковать тонко.

Капустный пирог из жидкого теста - фото шаг 2

Переложить в кастрюлю. Влить 1 стакан воды и дать закипеть. Посолить. Варить, помешивая, около 10 минут.

Капустный пирог из жидкого теста - фото шаг 3

Капуста уменьшиться вдвое. Воду слить. Капусту остудить. К капусте добавить яйца, соли по вкусу, перца, муку, кефир, разрыхлитель. Замесить тесто. Оно получится как на оладьи. Муки у меня ушло 1,5 стакана, но возможно понадобится больше.

Капустный пирог из жидкого теста - фото шаг 4

Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.

Капустный пирог из жидкого теста - фото шаг 5

Подать пирог к столу. Пирог получается не слишком большим, но очень вкусным. Отлично идет как сам по себе, так и как дополнение. Мои домашние любят его в прикуску к первым блюдам.

Оценить рецепт Капустный пирог из жидкого теста