Сезонные рецепты:
Маринованные рулетики
Капустные рулетики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не путайте это блюдо с голубцами – это вполне самостоятельное и очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить – вам точно понравится.
Описание приготовления:
Красивые и вкусные рулетики из капусты. Бланшируйте капустные листья. Смешайте ингредиенты для фарша и выложите его на капусту. Каждый лист сверните рулетом и сложите в кастрюлю. Предварительно в кастрюле сделайте подушку из овощей – лук, морковь и немного масла. Залейте томатной заливкой и тушите в течение 40 минут. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 300 грамм
- Капустные листья 6 штук
- Чернослив 7 штук
- Зелень 1 пучок
- Яйцо 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Сок томатный 200 мл
- Сливки 100 мл
- Цедра лимона 0,5 ч. ложки
- Изюм 2 ст. ложки
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
129 ккал
Калорийность
8 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Капустные рулетики"
Бланшируйте капустные листья в кипящей воде 5 минут, затем остудите.
Добавьте в фарш измельченные чернослив, изюм, лук, зелень, специи и яйцо. Перемешайте.
Смешайте томатный сок и сливки, добавьте цедру и специи по вкусу.
На каждый капустный лист выложите часть начинки из фарша и сверните рулетом.
Смажьте дно кастрюли маслом, выложите слоями порезанный полукольцами лук, тертую морковь. На овощную подушку выложите капустные рулеты и залейте томатной заливкой. Поставьте на огонь и тушите под крышкой в течение 40 минут.
Оценить рецепт Капустные рулетики
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов