мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные рулетики с капустой



Приготовил:  
01.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня делюсь с вами отличным рецептом, как приготовить куриные рулетики с капустой. Сейчас сезон капусты, в магазинах она недорогая, поэтому почему бы не побаловать семью блюдом с ее участием.

Описание приготовления:

Сочные куриные рулетики с оригинальной начинкой из тушеной капусты да с легкими горчичными нотками - это действительно очень вкусно. Этот рецепт пополнил мою коллекцию блюд из курицы. Да, его, конечно, нельзя назвать диетическим, но все же курица, запеченная в духовке, - это сытно и полезно. Если вы тоже хотите приготовить такое блюдо, то дальше смотрите мой пошаговый рецепт!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриная грудка
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 Грамм
  • Капуста белокочанная — 300 Грамм
  • Горчица — 1 Ст. ложка (или горчичный маринад)
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Вода — 1/2 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный — 1 Щепотка
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Подсолнечное масло — 50 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Куриные рулетики с капустой"

Куриные рулетики с капустой - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 2
Капусту нашинкуйте ножом или с помощью специальной терки для шинковки.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 3
Морковь натрите на мелкой терке, а луковицу мелко порубите. Я использую очень мало лука по сравнению с количеством моркови, все потому, что мне очень нравится сочетание капусты и моркови.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 4
В сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте капусту и тушите на медленном огне, пока капуста не станет довольно мягкой (на это уйдет примерно 20 минут). Затем добавьте лук и морковь, готовьте еще 10 минут.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 5
Затем добавьте к овощам разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту, а также не забудьте посолить и поперчить. Перемешайте все и тушите до готовности (еще 10 минут).
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 6
Куриные грудки порежьте на пластины толщиной не более 5 мм. Каждую пластину аккуратно отбейте кухонным молоточком через пищевую пленку или пергамент, чтобы не повредить целостность пластин.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 7
Смажьте каждый кусочек горчицей или горчичным маринадом (обратите внимание: если используете горчицу, то ее потребуется меньше, чем маринада). Отправьте курицу в холодильник на час, чтобы она промариновалась.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 8
Разложите промаринованные пластины из куриных грудок на рабочей поверхности. На каждую положите по 1 ст. ложке подготовленной капусты.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 9
Заверните все в рулетики и закрепите зубочистками.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 10
Сверху присыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 11
Переложите куриные рулетики в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Куриные рулетики с капустой - фото шаг 12
Куриные рулетики с капустой готовы. Их можно подавать в качестве основного блюда вместе с любым гарниром, а можно предложить в качестве горячей (или даже холодной) закуски. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Куриные рулетики с капустой:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Anka_dmitreva 28.04.2018 05:40 «Ответить

Люблю капусту с мясом тушить, а тут такая интересная подача! Спасибо, обязательно приготовлю по Вашему рецепту! :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
индейка в кляре рецепт

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
как делать макароны с сыром