Сезонные рецепты:
Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные /
Фаршированный болгарский перец в духовке
Фаршированный болгарский перец в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фаршированный болгарский перец в духовке готовится как бы в собственном соку. Получается не вареный перец, а именно запеченный, как бы истомленный. И это тоже очень вкусно, особенно со специями!
Описание приготовления:
Фаршированный болгарский перец в духовке можно готовить к праздничному столу, несмотря на то, что это довольно обычное блюдо. Но фаршированный болгарский перец в духовке получается особенно вкусным. Если вы любите эксперименты - попробуйте этот вариант, не пожалеете! Не сомневаюсь, что рецепт фаршированного болгарского перца в духовке вам понравится. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мясной фарш 800 грамм (говядина +свинина)
- Рис 0,5 стакана
- Лук 5 штук (3 - в фарш, 2 - в заливку.)
- Перец болгарский 15 штук (разноцветный)
- Морковь 2 штуки
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
- Зира 1 по вкусу
- Томатная паста 2 ст. ложки (заливка)
- Сметана 2 ст. ложки (заливка )
- Зелень, чеснок 1 штука (пучок, для украшения)
Количество порций
6
Как приготовить "Фаршированный болгарский перец в духовке"
Приготовить продукты, мясо перекрутить в фарш или взять готовый фарш.
Лук и морковь обжарить.
К луку добавить рис, фарш, 3 ст. л. воды, хорошо перемешать.
Перцы помыть, аккуратно срезать крышки, очистить от семян.
Для заправки лук обжариваем, добавляем пасту, сметану, специи, воду и тушим 5 минут.
Начиняем перцы, заливаем заливкой.
Накрыть форму фольгой и поставить в духовку при 180 градусах на 25 минут.
Снять фольгу и поставить перцы еще на 30 минут.
Перцы подать с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаршированный болгарский перец в духовке
3.2
13
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов