мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Мука и тесто / Капустные пирожки жареные

Капустные пирожки жареные



Приготовил:  
11.07.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Те, кто любит работать с тестом, обязательно должны готовить капустные пирожки, жареные в домашних условиях. Если вы еще не пробовали, тогда внимательно изучайте рецепт и повторяйте его.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт капустных пирожков жареных, который с легкостью повторит даже новичок на кухне. В начинку кроме капусты можно добавить еще и куриное филе, другие овощи по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Дрожжи — 11 Грамм
  • Молоко — 1 Стакан
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 700-850 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить "Капустные пирожки жареные"

Капустные пирожки жареные - фото шаг 1
1. Первым делом займемся тестом. Молоко нагреть немного и влить в смесь муки (около 400 грамм) и дрожжей. Добавить растительное масло, соль и сахар. Активно перемешать, чтобы избежать образования комочков. Теперь можно всыпать постепенно муку, замешивая тесто. Накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле подходить.
Капустные пирожки жареные - фото шаг 2
2. Нашинковать капусту и выложить в сковороду с толстым дном. Добавить сливочное масло и тушить на среднем огне до мягкости.
Капустные пирожки жареные - фото шаг 3
3. Для разнообразия в рецепт приготовления капустных пирожков жареных можно добавить отварные яйца. Их нужно залить холодной водой и отправить на огонь.
Капустные пирожки жареные - фото шаг 4
4. Яйца остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками (можно натереть на терке) и соединить с готовой капустой. Начинку посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Дополнить этот простой рецепт капустных пирожков жареных можно специями по вкусу.
Капустные пирожки жареные - фото шаг 5
5. Присыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Разделить на небольшие кусочки, каждый их которых раскатать. Выложить в серединку начинку и аккуратно защипить края.
Капустные пирожки жареные - фото шаг 6
6. На сковороде разогреть растительное масло. Жарить пирожки на среднем огне до золотистой корочки. Когда капустные пирожки жареные в домашних условиях готовы, выложить на бумажное полотенце, промокнуть масло и можно пробовать.

Оценить рецепт Капустные пирожки жареные:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 18
Похожий видеорецепт "Капустные пирожки жареные"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Рецепт дрожжевых пирожков в духовке
Рецепт дрожжевых пирожков в духовке
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто
Тесто для расстегаев с рыбой
Тесто для расстегаев с рыбой
Расстегай с капустой и рыбой
Расстегай с капустой и рыбой
Начинка для пирожков из грибов
Начинка для пирожков из грибов
Тесто на майонезе для пирожков
Тесто на майонезе для пирожков
Постные пирожки
Постные пирожки

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
аргентинские блюда

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
как испечь пирог с клубникой