Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Капуста тушеная с мясом

Капуста тушеная с мясом

Приготовил : Alteredego

28.12.2011
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления тушеной с мясом капусты. Такое блюдо можно приготовить как из свежей капусты, так и с квашеной. И в том, и в другом случае получится просто божественно!

Описание приготовления:

Для приготовления тушеной капусты используются такие ингредиенты как: паприка, смалец, тмин, сметана и мясо. Лучше всего сюда подойдет свинина.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Сметана 200 Грамм
Белокочанная капуста 1 Штука
Молотая паприка 1 Чайная ложка
Мякоть свинины 500 Грамм
Смалец 1 Ст. ложка
Тмин 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

105 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста тушеная с мясом"

1. Очищаем лук, мелко нарезаем и на растительном масле до золотистого цвета обжариваем. Добавляем зерна тмина. Небольшими кубиками нарезаем мясо. Когда лук поджарится, всыпаем молотой красной паприки, все быстро перемешиваем, и кладем сюда нарезанное мясо. Все снова перемешиваем и добавляем бульон или воду. Когда закипит мясо, огонь уменьшаем, и до готовности тушим мясо. Тушиться мясо должно в жидкости. Бульон или воду можно подливать.

2. Пока тушилось мясо, мы занялись капустой. Капусту шинкуем или просто соломкой ее нарезаем. Доверху капусту добавляем в готовое мясо. Можно добавлять порционно. Прикрыли крышкой, немного протушили, капуста обмякла, и добавляем снова порцию капусты.

3. Тушим на маленьком огне, периодически помешивая. Капуста должна немного хрустеть. Теперь перчим и солим. Добавляем в готовую капусту сметану. Перемешиваем, и минут пять, тушим еще.

4. Подавать капусту с картофельным пюре, полить подливкой.

Оценить рецепт Капуста тушеная с мясом

3.8 23

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Капуста тушеная с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пшённая каша с тыквой
Ветчина домашняя в ветчиннице
Котлеты в духовке "Как в школе"
Котлеты из кролика
Кабачки, запеченные под соусом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: