Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Цветная капуста тушеная с мясом

Цветная капуста тушеная с мясом

Приготовил : Sauliute

29.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень интересный рецепт цветной тушеной капусты с мясом у меня есть. Что-то среднее между супом-пюре и вторым блюдом получается. Мне очень понравилось, и я хочу с вами поделиться этим рецептом.

Описание приготовления:

Не совсем обычный рецепт цветной капусты тушеной с мясом я вам предлагаю. Блюдо европейской кухни. Очень изысканное и очень вкусное, я вас уверяю. Обязательно попробуйте приготовить цветную капусту тушеную с мясом по этому рецепту и вы сами оцените это блюдо по достоинству. Оно получается нежным и кремообразным за счет пюре. Мне понравилось заправлять это блюдо сметаной, но это на любителя. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Шампиньоны 100 Грамм
Говяжья вырезка 300 Грамм
Цветная капуста 1 Штука (кочан)
Паприка 1 Чайная ложка
Чесночный порошок По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Сливочное масло 120 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

102 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Цветная капуста тушеная с мясом"

Цветная капуста тушеная с мясом - фото шаг 1

Говядину порезать на кусочки и тушить вместе с грибами, порезанными также на дольки и нашинкованным луком 30 минут на медленном огне.

Цветная капуста тушеная с мясом - фото шаг 2

Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия. Одну половину соцветий добавить в кастрюлю к мясу. Высыпать туда чесночный порошок и продолжать тушить до готовности мяса и овощей. Между тем смешать крахмал с небольшим количеством холодной воды, размешать, чтобы не было комочков и влить в кастрюлю, помешивая, чтобы получилась однородная густая масса.

Цветная капуста тушеная с мясом - фото шаг 3

Вторую половину соцветий цветной капусты отварить 20 минут до мягкости.

Цветная капуста тушеная с мясом - фото шаг 4

Затем с помощью блендера измельчить цветную капусту до состояния пюре. Добавить это пюре к мясу с овощами. Положить туда же лавровый лист и сливочное масло. Посолить и поперчить по вкусу. Готово!

Оценить рецепт Цветная капуста тушеная с мясом

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Постный салат с фасолью
Картошка с чесноком и укропом
Диетический фасолевый суп
Оригинальный рецепт курицы
Запеканка из кабачков "Овощная"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: