Сезонные рецепты:
Диетическая тушеная капуста с грибами
Капуста, тушеная с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться своим любимым рецептом капусты, тушеной с грибами. Готовое блюдо просто тает во рту, а на второй день (если останется, конечно!) капуста еще вкуснее. Грибы можно использовать любые.
Описание приготовления:
Капуста, тушеная с грибами, не предполагает гарнира, но мой муж (большой и сильный мужчина) любит есть ее с вареной картошкой. Хочу заметить, что в капусте очень много витамина С, поэтому летом старайтесь чаще готовить блюда с капустой. При приготовлении тушеной капусты с грибами время у вас уйдет только на то, чтобы все порезать, но для этого можно использовать кухонный комбайн. Все остальное делается быстро и почти без вашего вмешательства. Блюдо будет не таким обычным, если в него добавить белые грибы. Впрочем, рецепт капусты, тушеной с грибами, не предполагает использования каких-то конкретных грибов, так что используйте любые - какие есть в распоряжении.Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1/2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Луковица 1 штука (Используйте большую луковицу.)
- Шампиньоны 300 грамм (Можно заменить на любые грибы - консервированные или сушеные (предварительно замочить).)
- Растительное масло 7-9 ст. ложек
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист 2-3 штук
- Томатный соус 3-4 ст. ложки
- Вода 1/2 стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Капуста, тушеная с грибами"
1. Капусту шинкуем соломкой и обжариваем на растительном масле на среднем огне.
2. Капусту перекладываем в большую кастрюлю с толстыми стенками, в ккоторой будем тушить. Натираем морковь на терке и кубиками режем лук.
3. Нарезанные лук и морковь обжариваем на растительном масле, перекладываем к капусте.
4. Чистим и нарезаем кубиками шампиньоны. Если используете сырые - их можно обжарить. Грибы добавляем к овощам, солим, перчим и перемешиваем.
5. Добавляем 3-4 ст. ложки томатного соуса, полстакана воды, перемешиваем и накрываем крышкой.
6. Ставим в духовку на минут 40. Температура духовки - 180-200 градусов. Иногда можно перемешать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста, тушеная с грибами
4.4
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
01.02.2024 10:48 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов