Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Банан / Мука и тесто / Мука / Банановый торт

Банановый торт

Обновлен: Mia

02.05.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару.

Описание приготовления:

Не пугайтесь того, что в названии написано "торт". Очень многие люди просто боятся готовить торты, так как думают, что это - безумно сложная задача. Конечно, некоторые торты без должного кондитерского опыта не приготовить, однако банановый торт - не такой. Почитайте простой рецепт бананового торта и вы убедитесь в том, что приготовить его способен кто угодно - все максимально просто и понятно. Попробуйте! ;)

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

сухофрукты — 1 Стакан
яблочный сок — 1 1/2 Стакана
сода для выпечки — 1/2 Чайных ложки
порошок для выпечки — 1/2 Чайных ложки
соль — 1/4 Чайных ложки
сливочное масло — 4 Ст. ложки
банан — 2 Штуки
йогурт — 3 Ст. ложки
ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
яичный белок — 2 Штуки
грецкий орех — 1/2 Стакана

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Банановый торт"

Разогреть духовку до 350 F. Высыпать сухофрукты в небольшую миску, добавить яблочный сок и накрыть крышкой. Поместить посуду с сухофруктами в духовку на 1/2 минуты. После чего, достаньте миску и отложите в сторону на 15 минут. Сухофрукты должны впитать большую часть влаги.

В средней миске смешиваем муку, порошок для выпечки и соду. Откладываем в сторону.

Смешиваем бананы, йогурт, ванильный экстракт и 2 яичных белка в блендер в течение 10 секунд.

В отдельной миске взбиваем сливочное маслом и светло-коричневый сахар. Затем добавляем банановую смесь и снова взбиваем.

Смешиваем мучную смесь с жидкой.

Сливаем жидкость из сухофруктов, добавляем 1/2 часть сухофруктов и столько же молотых грецких орехов в тесто.

Уложите бумагу для выпечки на дно формы для того, чтобы избежать пригорание. Залейте тесто в форму, посыпьте оставшимися орехами, сухофруктами и выпекайте в течении 45 минут. Затем дайте торту остыть минут 15.