Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Капуста тушеная с баклажаном и кабачком

Капуста тушеная с баклажаном и кабачком

Oksana2019

08.08.2020
Время приготовления: 40 мин

Сегодня предлагаю приготовить вкусное овощное блюдо — капусту тушеную с баклажаном и кабачком, которое отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Капуста тушеная с баклажаном и кабачком — это один из простых рецептов, который я часто использую в своем рационе. Получается довольно вкусно, к тому же такое блюдо можно отнести к бюджетным, так как все овощи, которые используются для приготовления доступные и недорогие. Готовится тушеная капуста с баклажаном и кабачком очень просто, достаточно обжарить все овощи, добавить томатную пасту и потушить все в течение 25 минут, а получается она невероятно нежной, сочной и ароматной. Тушеная капуста и кабачком и баклажаном будет идеально сочетаться с картофельным пюре и жареной рыбой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Капуста / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 500 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Кабачок 1 штука
Баклажан 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 щепотка
Растительное масло 3 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста тушеная с баклажаном и кабачком"

Капуста тушеная с баклажаном и кабачком - фото шаг 1

Для приготовления тушеной капусты с баклажаном и кабачком подготовьте все необходимые ингредиенты.

Капуста тушеная с баклажаном и кабачком - фото шаг 2

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь помойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите на средней терке. В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте их в течение 8-10 минут.