Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Закуски / Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления

Приготовил : Катерина

27.08.2023
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту со свеклой и чесноком быстрого приготовления. Количество сахара можно уменьшить, если любите более соленую капусту.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста

Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 550 Грамм
Свекла 100 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Вода 450 Миллилитров
Сахар 25 Грамм
Соль 20 Грамм
Перец душистый горошком 1 Штука
Черный перец горошком 3-5 Штук
Лавровый лист 1 Штука
Уксус 9% 40 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

27 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления"

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления - фото шаг 2

Свеклу очистите и нарежьте ломтиками. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте пластинами.

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления - фото шаг 3

Капусту нарежьте крупными кубиками.

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления - фото шаг 4

Слоями выложите в банку капусту, свеклу и чеснок.

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления - фото шаг 5

Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, лавровым листом и перцем горошком. Проварите 1-2 минуты, чтобы соль и сахар полностью растворились, в конце добавьте уксус.