Кимчи по-корейски
Капуста с огурцами по-корейски на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Идеальная зимняя заготовка для занятых хозяек — капуста с огурцами по-корейски. Прекрасный на вкус салат и закуска — два в одном! Понравится вашим родным и близким!
Описание приготовления:
Все необходимые овощи измельчите и тушите с маслом, специями и уксусом. Для рецепта возьмите корейскую приправу, она очень ароматная, закуска получится с восточным акцентом.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 250 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Морковь 50 грамм
- Корейская приправа 2 ч. ложки
- Растительное масло 50 грамм
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Капуста белокочанная 250 грамм
Количество порций
1
Калорийность
90 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста с огурцами по-корейски на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту нашинкуйте ножом или натрите на терке.
Полукольцами нарежьте огурцы.
Натрите на терке морковку, а лук нарежьте полукольцами.
Овощи перемешайте, всыпьте соль, сахар и корейскую приправу. Оставьте на 30 минут, пусть овощи дадут сок.
На дно кастрюли влейте масло, затем всыпьте овощную смесь, начните тушить на среднем огне.
Через 20 минут влейте уксус, перемешайте, пусть закуска прокипит еще пару минут и снимайте с огня.
Заполните простерилизованные баночки закуской.
Закатайте крышками и утеплите. Оставьте на 5 часов, чтобы банки полностью остыли.
Храните заготовку в темном и прохладном месте до зимы.
Оценить рецепт Капуста с огурцами по-корейски на зиму
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.09.2025 18:55
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов