Салат "Кубанский" с огурцами и капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный салат с прекрасным набором овощей! К тому же, очень простой в приготовлении. Хорош как заготовка на зиму, так и сразу после остывания, например, с картошкой. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Этот салат можно кушать сразу после остывания или же открыв баночку зимой. Овощи нужно брать полностью созревшие, плотные и без повреждений. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 Килограмм
- Морковь 500 Грамм
- Огурцы 1 Килограмм
- Перец болгарский 1 Килограмм
- Помидор 1 Килограмм
- Соль 1.5 Ст. ложки
- Сахар 100 Грамм
- Масло растительное 250 Миллилитров
- Лук репчатый 500 Грамм
- Лавровый лист 10 Штук
- Уксус 9% 150 Миллилитров
- Перец черный 20 Штук
Количество порций
8
Калорийность
200 ккал
Калорийность
1 г
Белки
17 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Кубанский" с огурцами и капустой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Нашинкуйте капусту соломкой, немного посолите и помните руками.
Нарежьте лук произвольно.
Нарежьте перец соломкой.
Нарежьте половину моркови кружочками, остальное натрите на крупной терке.
Нарежьте помидору дольками.
Огурцы нарежьте полукольцами.
Сложите все овощи в миску и перемешайте. Добавьте сахар, соль, 1/3 уксуса, масло, перец и лавровый лист. Оставьте на 1 час для выделения сока.
Доведите салат до кипения на среднем огне и варите в течение 8 минут. Влейте оставшийся уксус, перемешайте и варите еще 1 минуту. Разложите по стерилизованным банкам. Закройте и укутайте в одеяло или полотенце до остывания.
Положите в салатник и подавайте.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Кубанский" с огурцами и капустой
4.7
9
Рекомендуем рецепты:
Семга с морковью
Пюре из замороженной тыквы
Салат с пекинской капустой, яблоком и копченой колбасой
Салат с квашеной капустой и жареным беконом
Картошка с сосиской в мультиварке
Семга с морковью
Пюре из замороженной тыквы
Салат с пекинской капустой, яблоком и копченой колбасой
Салат с квашеной капустой и жареным беконом
Картошка с сосиской в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов