Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Белокочанная капуста / Капуста праздничная

Капуста праздничная

Приготовил : Kamenevaa

14.06.2019
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Простая и вкусная закуска на все случаи жизни - капуста праздничная, понравится всем без исключения! Подавать закуску к столу можно к любому блюду, отлично капуста подойдет к мясу, птице или рыбе.

Описание приготовления:

Праздничная капуста готовится просто и быстро, уже спустя 4 часа можно снимать пробу, но если капуста простоит сутки, она станет не только вкуснее, но и ярче, она окрасится свеклой и получится более ароматной.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Ингредиенты:

Капуста — 300 Грамм
Свекла — 150 Грамм
Вода — 500 Миллилитров
Сахар — 1 Ст. ложка
Уксус 9% — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Ст. ложка
Зерна горчицы — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Капуста праздничная"

Подготовьте все ингредиенты. Капусту выберите плотную, тугую.

Нарежьте капусту крупными кусками.

Свеклу очистите и вымойте, после просушите. Нарежьте свеклу пластинами или любыми кусочками.

Приготовьте маринад - соедините в кастрюле воду, соль, сахар, зерна горчицы. Проварите маринад минуту, влейте уксус и оставьте остывать.

Подготовьте чистую стеклянную банку - наполните банку капустой и свеклой, чередуя слои. По желанию добавьте чеснок.

Залейте овощи остывшим маринадом, оставьте настаиваться на 4-12 часов. Спустя время снимите пробу. При необходимости время увеличьте.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста праздничная:

средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Драники (вариант для ленивых)
Салат из фасоли с кириешками
Салат из тушеной моркови
Кабачковая икра на зиму без лука
Капустные трубочки с морковью

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: