Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Капуста с чесноком

Капуста с чесноком

Приготовил : Glasha

09.07.2013
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Капуста с чесноком - очень простая и бюджетная, но вкусная заготовка. Чеснок придает капусте очень необычный аромат и привкус - попробуйте, любители чеснока обязательно оценят! ;)

Описание приготовления:

Если вы планируете пригласить гостей, а готовить сложные закуски нет времени, я предлагаю вам приготовить вкуснейшую маринованную капусту с чесноком. Готовится эта капуста всего 2 дня, а вкус вас приятно удивит. Да и выглядит эта маринованная капуста очень эстетично. Читайте, как приготовить капусту с чесноком. Рецепт капусты с чесноком с фото!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Чеснок

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Капуста 2.5 Килограмма (1 большой кочан капусты)
Морковь 200 Грамм
Чеснок 10 Зубчиков
Перец горошком 1 Ст. ложка
Тмин 1 Чайная ложка
Вода 3 Литра
Сахар 2 Стакана
Соль 4 Ст. ложки
Уксусная кислота 70% 3 Ст. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Капуста с чесноком"

Капусту очистите от верхних листьев и удалите кочерыжку, а затем порежьте крупными кусками.

Очищенную морковь натрите на крупной терке, очищенный чеснок выдавите. В большую кастрюлю уложите слоями капусту, морковь, чеснок, перец и тмин.

В кастрюле смешайте сахар, воду и соль, доведите до кипения, а затем добавьте уксус. Залейте овощи горячим маринадом и поставьте кастрюлю под пресс. Через 2 дня капусту можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста с чесноком