Быстрая маринованная капуста с уксусом
Капуста маринованная быстрая без масла
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом быстрой маринованной капусты. Она готовится без масла, получается хрустящей, пикантной и очень вкусной!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту маринованную быструю без масла. Хранится такая капуста 5-7 дней в холодильнике. По желанию в маринад можно добавить красный перчик чили, если любите острое. Количество уксуса можно уменьшить по вкусу. Такая закуска разнообразит повседневное меню, подойдут к любому гарниру или блюду из мяса.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 кг
- Перец болгарский 1/2 штуки
- Морковь 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Соль 1,5-2 ст. ложки
- Сахар 40 грамм
- Уксус 100 мл
- Перец душистый горошком 4-5 штук
- Вода 1 литр
- Перец черный 1/2 ч. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
6
Калорийность
66 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста маринованная быстрая без масла"
Подготовьте все ингредиенты.
Тонко нашинкуйте капусту.
Морковь натрите на терке для корейской моркови, чеснок мелко порубите, болгарский перец нарежьте соломкой.
Переложите подготовленные овощи в глубокую миску или кастрюлю. Перемешайте.
Для маринада вскипятите воду с уксусом. Добавьте сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Проварите 3-4 минуты.
Влейте горячий маринад. Прижмите капусту так, чтобы маринад полностью ее покрывал. Накройте крышкой, оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
После переложите капусту в чистую стерилизованную банку. Укладывайте неплотно, чтобы капуста осталась хрустящей. Уберите в холодильник охладиться на пару часов.
Быстрая маринованная капуста готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Капуста маринованная быстрая без масла
3.8
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов